ФГБУ «ВОЕННЫЙ САНАТОРИЙ «КРЫМ» МИНОБОРОНЫ РОССИИ - официальный сайт

ПИТАНИЕ

        В четырех столовых ФГБУ «Военный санаторий «Крым» Минобороны России может одновременно питаться 1500 человек.
      Лечебное питание в санатории организовано по принципу предварительных заказов и предоставлении больному права выбора блюд: 3-4 закуски, 3 первых блюда, 3-4 вторых блюда в пределах той или иной диеты. Предоставляются консультации диет. врача.
        В ФГБУ «Военный санаторий «Крым» Минобороны России лечебное питание организовано по диетам 1, 2, 5, 10, 8, 9, 15.
       Диета №1 – назначается при явно выраженном заболевании желудка после обострения; при не резком обострении заболевания; при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
        Диета №2 – назначается при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью в стадии выздоровления; при острых колитах, энтеритах в период выздоровления.
        Диета №4 – индивидуально используется при острых заболеваниях кишечника.
        Диета №5 – назначается при заболеваниях печени и желчного пузыря после обострения.
        Диета №5п – индивидуально используется при хроническом панкреатите.
        Диета №8 – назначается при ожирении. Используется система разгрузочных диет (мясной, рыбной, овощной, творожно-кефирной и др.)
        Диета №9 – назначается при сахарном диабете.
        Диета №10 – назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
        Диета №15 – рациональное питание.
         Энергетическая ценность рационов с учетом индивидуальных заказов колеблется в пределах 1800-4100 ккал.
 В меню указана калорийность блюд, а в рационе диеты №9 указано также содержание хлебных единиц в блюде.
 
         Режим питания 3-х разовый со всеми видами диет, а по показаниям (заболевания желудка, сахарный диабет) – 4-х и 5-ти разовое. На столах всегда присутствуют экологически чистые овощи и фрукты благодатной крымской земли.
         Во всех столовых ФГБУ «Военный санаторий «Крым» Минобороны России обслуживание отдыхающих осуществляется официантами.